Ingredientes:
- 400 gr de pasta con vegetales (la de colores).
- 150 gr de queso de cabra.
- 1 lata de aceitunas rellenas de anchoa.
- 8 ó 10 tomatitos cherry.
- 100 gr de cintas de bacon.
- Vinagre balsámico de módena.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Mientras cueces la pasta en abundante agua hirviendo con sal, corta el queso de cabra en taquitos, las aceitunas en láminas y los tomatitos cherry por la mitad. Una vez cocida la pasta escúrrela y colócala en una fuente. fríe las cintas de bacon hasta que queden bien hechas. Añade el bacon y el resto de ingredientes previamente cortados a la fuente. Sazona todo con aceite de oliva y el vinagre balsámico de módena.
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