lunes, 29 de diciembre de 2014
viernes, 26 de diciembre de 2014
miércoles, 24 de diciembre de 2014
miércoles, 17 de diciembre de 2014
domingo, 2 de noviembre de 2014
viernes, 31 de octubre de 2014
Feliz y terrorífico Hallowen
lunes, 13 de octubre de 2014
Un truco muy sencillo para dejar el horno como nuevo
¿A quién le gusta limpiar el horno? Pues os traigo un truco muy sencillo para dejar el mismo como nuevo de una forma muy sencilla, recordemos que en muchas ocasiones es probablemente el electrodoméstico más descuidado de nuestras cocinas.
Con este pequeño truco no necesitarás hacer mucho y lograrás que brille después de un par de minutos y se limpia casi que por si solo.
A continuación lo haremos de la siguiente forma y en dos etapas. La limpieza de la ventana del horno y la limpieza del propio horno.
Necesitarás:
Utiliza 1/4 de taza de bicarbonato de sodio y le agregas la cantidad suficiente de agua hasta que tengas una pasta un poco espesa.
Esta masa se aplica al vidrio.
Esto hace que el bicarbonato de sodio actúe en el cristal por 1/2 hora de duración.
Por último, podréis limpiarla sencillamente con una esponja de cocina y ya verás los resultados.
El horno (Limpieza)
La acción comienza una noche antes de que desees limpiar el horno: El horno debe ser precalentado a 150 grados.
En un recipiente deberás tener 1 litro de agua hirviendo.
En el otro recipiente pequeño los 250 ml de amoniaco.
Se apaga el horno.
El amoniaco lo pondréis tal cual dentro del recipiente en la mitad del horno, el agua también con el recipiente en la parte de abajo (suelo) del horno.
Se deja todo dentro del horno y te podrás acostar. No olvides que el horno debe estar apgado.
Al día siguiente, mezclando un poco de detergente en amoniaco, pásalo por el horno y verás que está como nuevo.
Con este pequeño truco no necesitarás hacer mucho y lograrás que brille después de un par de minutos y se limpia casi que por si solo.
A continuación lo haremos de la siguiente forma y en dos etapas. La limpieza de la ventana del horno y la limpieza del propio horno.
Necesitarás:
- 1/4 de taza de bicarbonato de sodio.
- 250 ml de amoniaco.
- 1 L de agua hirviendo.
- 2 recipientes a prueba de horno.
Utiliza 1/4 de taza de bicarbonato de sodio y le agregas la cantidad suficiente de agua hasta que tengas una pasta un poco espesa.
Esta masa se aplica al vidrio.
Esto hace que el bicarbonato de sodio actúe en el cristal por 1/2 hora de duración.
Por último, podréis limpiarla sencillamente con una esponja de cocina y ya verás los resultados.
El horno (Limpieza)
La acción comienza una noche antes de que desees limpiar el horno: El horno debe ser precalentado a 150 grados.
En un recipiente deberás tener 1 litro de agua hirviendo.
En el otro recipiente pequeño los 250 ml de amoniaco.
Se apaga el horno.
El amoniaco lo pondréis tal cual dentro del recipiente en la mitad del horno, el agua también con el recipiente en la parte de abajo (suelo) del horno.
Se deja todo dentro del horno y te podrás acostar. No olvides que el horno debe estar apgado.
Al día siguiente, mezclando un poco de detergente en amoniaco, pásalo por el horno y verás que está como nuevo.
sábado, 27 de septiembre de 2014
miércoles, 17 de septiembre de 2014
La Tejeda de Tosande
Como iniciativa del turno E, hemos querido promover el buen ambiente en el trabajo y fuera de él. Así que se decidió ir a una ruta de senderismo en Cervera de Pisuerga, más concretamente a La Tejeda de Tosande, de 10 km entre ida y vuelta.Con un desnivel de 500 m con una dificultad baja.
Ya desde el parking junto a la carretera se ve, en toda su amplitud, el valle de Tosande, un profundo tajo verde abierto entre las cumbres calizas del Macizo de la Peña.
El valle se va cerrando en una estrecha garganta en la que el camino, de firme rocoso, transcurre escoltado por encinas, robles y brezos que ocupan las laderas de Peña Oracada (1819 m a izquierda) y Roblillo y las Cruces (1559 m a derecha)
En la ladera de Peña Oracada, a nuestra izquierda; se abre un vallejo en el que se asienta un espeso hayedo. La tejeda se encuentra en el borde superior de este bosque.
Recorrido virtual de la ruta en 3D con Google Earth
miércoles, 10 de septiembre de 2014
Colgar el kayak del techo
Aquí tengo el polipasto dentro del trastero. Los dos cables de acero van atados al eje del polipasto.
Del polipasto va a la primera polea para atravesar la pared, mas o menos está colocada al marco contrario de la puerta de donde está colocado el polipasto . Esto es para que los cables de acero lleguen al polipasto lo más recto posible , o sea con menos ángulo. En el vídeo se aprecia mejor.
Ya al otro lado del trastero, en la cochera, ponemos otra polea para dirigir los cables de acero hacia la vertical de donde está el kayak. En el vídeo se aprecia mejor.
Aquí ya colocamos la polea que va dirigida verticalmente al kayak con las dos poleas de proa y popa.
Primero nos encontramos con otra polea, la de popa. Hasta aquí siguen llegando los dos cables de acero como apreciamos en la foto. El cable de proa sigue adelante.
Y ya por último esta la polea de proa. Un solo cable como veis.
Los dos cables, tanto el de popa como el de proa, van a un mosquetón.
Con el cable de proa, yo es donde ajusto la altura del kayak para que suba horizontalmente. Es el cable más lejano o más largo desde el polipasto.
En esta foto podéis apreciar las dos poleas, proa y popa, alineadas perfectamente con la polea que dirige los cables a la polea que tengo en la puerta del trastero por la parte de la cochera.
Ver vídeo demostración. Y perdonar la poca luz que hay.
Las poleas las compré en el AKI. El polipasto en el Leroy Merlin.
- 2 poleas de Chapa, diámetro roldana 60 mm
- 3 piezas gancho móvil con placa.
- 3 poleas de una roldana de 32 mm de diámetro.
- 2 poleas de Chapa, diámetro roldana 60 mm
lunes, 4 de agosto de 2014
Herido grave un piragüista tras ser arrollado por una embarcación de recreo
El hombre, de unos 40 años de edad, se encuentra ingresado en la UCI del hospital Los Arcos.
- D. G. G. / EFE Un hombre de unos 40 años de edad ha resultado herido este domingo tras sufrir un abordaje por una embarcación de recreo mientras practicaba piragüismo en San Pedro del Pinatar, según indicaron fuentes del Centro de Coordinación de Emergencias en un comunicado.De este modo, sobre las 10.09 horas, el Teléfono Único de Emergencias '1-1-2' recibía el aviso de que un hombre estaba herido tras sufrir un abordaje por una embarcación de recreo mientras practicaba piragüismo.Según han informado a Efe el Centro de Coordinación de Emergencias del Gobierno murciano y el concejal pinatarense de Protección Civil, Pedro Luis Vera, el accidente se ha producido sobre las 10 horas cerca del molino, desde donde el herido ha sido llevado a las instalaciones del club de piragüismo del centro de actividades náuticas local.Al lugar han sido enviados socorristas y personal médico de una ambulancia del Servicio Murciano de Salud para atender al herido, que ha sido estabilizado del traumatismo craneoencefálico sufrido y entubado y trasladado en ambulancia al hospital.Agentes de la Guardia Civil investigan lo sucedido.Según informaron fuentes cercanas, el hombre formaba parte de un grupo de tres amigos que se desplazaron desde la capital murciana a la localidad costera, con intención de pasar la jornada practicando este deporte.Cuando estaban en el mar, un barco no se percató de la presencia del este piragüista y le abordó; no obstante, no le dio con la hélice, lo cual hubiera implicado heridas más graves.El herido fue trasladado al Hospital de Los Arcos. Tiene heridas en la cabeza y lo llevaron a la unidad de cuidados intensivos.Las mismas fuentes destacaron que se está recuperando.
sábado, 19 de julio de 2014
Decathlon Kayak Meeting
Decathlon Kayak Meeting dice:
Publicado 17 de julio
Aprended a volcar de forma segura! Puede que en un momento dado estéis obligados a ir en contra de una gran ola, una corriente rápida o rápidos algunos que volcará vuestro kayak. Intentemos anticiparnos!;)
lunes, 14 de julio de 2014
miércoles, 2 de julio de 2014
Un pescador muere en el Nalón al ayudar a un amigo a sacar un salmón en Pravia
Forcinas / Peñaullán (Pravia), Sara ARIAS El río Nalón se cobró ayer una víctima. El pescador, José Miguel Martínez Martínez, falleció tras caer al río en el límite entre los cotos de La Figal y La Cerezalina, en la vega de Forcinas (Pravia), cuando ayudaba a un amigo a sacar un salmón del agua. El suceso se produjo pasadas las once de la mañana. El cuerpo apareció trescientos metros río abajo, entre los puentes que unen la villa con Peñaullán y tuvo que ser sacado del agua por la grúa del helicóptero del Servicio de Emergencias de Asturias y la intervención de un bombero-rescatador.
Martínez, de 48 años, era natural de Loris (Salas) pero vivía desde hace años en Peñaflor, en Grado, donde trabajaba como fontanero. Deja esposa, Carmen Moro, y dos hijos, Alejandro y Noelia. Martínez era un apasionado de la pesca y también de la caza, deporte que practicaba en el coto de Salas desde hace décadas.
De momento, se desconocen las causas de la muerte. Si bien, en un principio se apuntó la posibilidad de que Martínez cayera desde el puente de Feve, a la altura de Forcinas, según testigos presenciales, se encontraba en la orilla del Nalón, acompañando a unos amigos que estaban pescando en el coto de La Cerezalina. Él no estaba pescando.
Hacia las once de la mañana, un compañero capturó un salmón con la caña y Martínez se acercó al río para coger la captura con una "sacadera". Fue ahí cuando resbaló. Después su cuerpo comenzó a flotar en el agua. Las mismas fuentes sospechan que se pudo dar un golpe mortal en la cabeza porque en los primeros cien metros de río que recorrió el cuerpo no cubre y podría haberse incorporado sin problema. Algún pescador, no obstante, apuntó que en la zona donde estaban pescando hay muchas corrientes.
El Centro de Coordinación de Emergencias recibió la llamada de alerta pasados cinco minutos de las once de la mañana. En la conversación telefónica, un amigo del fallecido explicaba que una persona había caído al río y que lo arrastraba la corriente. Media hora más tarde, un vecino de Pravia alertó de que había un cadáver flotando junto al puente ferroviario de Peñaullán.
Después de rescatar el cadáver con la ayuda del helicóptero, los bomberos de Pravia lo trasladaron hasta el prado de Salceo, donde se celebra la fiesta del Xiringüelu, para que las autoridades judiciales procediesen a levantar el cadáver. Minutos después, el coche fúnebre trasladó el cuerpo sin vida de Martínez al tanatorio de Salas.
El funeral por el alma de Martínez tendrá lugar, hoy, en la iglesia de Santiago de Villazón (Salas). Después, sus restos mortales recibirán sepultura.
domingo, 29 de junio de 2014
domingo, 15 de junio de 2014
Recatados unos 50 piragüistas sorprendidos por la tormenta
El 112 activó el protocolo de emergencia y efectivos de Protección Civil, Salvamento Marítimo y la Guardia Civil, han tenido que socorrerlos con sus embarcaciones
Unos 50 de los 700 piragüistas que han tomado la salida esta mañana en la vigésimo segunda edición de laVuelta a Sa Dragonera han tenido que serrescatados al verse sorprendidos por unafuerte tormenta que les impedía volver a tierra.
La prueba ha comenzado a las 9.00 horas con buen tiempo y con el visto bueno de la Guardia Civil, ya que no se preveían fenómenos meteorológicos adversos, pero aproximadamente a las 9.30 horas se ha desatado sobre la zona una tormenta acompañada de un viento muy fuerte que ha creado dificultades a muchos de los piragüistas.
Según ha relatado Lorenzo Torrens, organizador de la Vuelta a Sa Dragonera en Piragua, muchos de los deportistas han podido retornar a Sant Elm y otros se han refugiado en el pequeño puerto que hay en la isla, pero algunos han quedado en el agua sin fuerzas para llegar a tierra.
En el rescate de estos piragüistas han intervenido una embarcación de Salvamento Marítimo, una de la Guardia Civil y varias barcas privadas de las que seguían la prueba.
Ninguno de los rescatados ha sufrido heridas u otros problemas de salud más allá de la angustia y el frío, ha explicado Torrens, quien ha subrayado que solo hay que lamentar la pérdida de algunas piraguas.
También han participado en el operativo de rescate agentes de la Policía Local de Andratx y voluntarios de Protección Civil.
La Vuelta a Sa Dragonera es una de las pruebas más populares para los aficionados al piragüismo de Mallorca, no tiene carácter competitivo y los participantes más lentos cubren los casi 13 kilómetros de recorrido en unas tres horas.
sábado, 14 de junio de 2014
Pescar con las manos
Yo había oído hablar de gente que pescaba con las manos, sí sí , con las manos pero lo de este personaje no tiene nombre....
https://www.facebook.com/photo.php?v=791201794237016&fref=nf
https://www.facebook.com/photo.php?v=791201794237016&fref=nf
jueves, 12 de junio de 2014
martes, 27 de mayo de 2014
Hallan el cuerpo de uno de los dos pescadores desaparecidos el jueves en A Guarda
Buzos de la Guardia Civil han localizado el cuerpo de uno de los dos pescadores de caña que el pasado jueves cayeron al mar en A Guarda.
El pescador, Diego García de 22 años y sobrino del otro desaparecido, Enrique García de 38, fue hallado en una cueva en las proximidades del lugar en que fueron arrebatados por el mar, en la Pedra Punta Bazar.
Los especialistas del Grupo Especial de Actividades Subacuáticas (GEAS) del instituto armado ya se habían sumergido ayer en la zona, ante la posibilidad de que el mar no hubiera desplazado los cuerpos y hoy han confirmado esta hipótesis en su segundo intento.
Los pescadores eran tío y sobrino.
Las tareas de búsqueda del otro desaparecido seguirá esta tarde por tierra ya que los buzos creen que no hay condiciones en el mar para volver a sumergirse.
El cadavér rescatado fue llevado por la Guardia Civil hasta el puerto de A Guarda, donde están a la espera de que llegue el juez de Tui para el levantamiento del cuerpo. Está previsto que se le haga la autopsia para identificarlo.
martes, 6 de mayo de 2014
viernes, 25 de abril de 2014
Quiero montar un bar de tapas, me ayudas??
Dada la situación en la que está mi familia con esta crisis tan acentuada en España, los dos estamos en el paro por desgracia para nuestra hija... Nos hemos terminado por plantearnos de montar un negocio de entre varios tipos de negocios diferentes, pensando mucho en los pros y en los contras de cada tipo de negocio que nos habíamos planteado. Definitivamente después de pensarlo mucho y darlo varias vueltas y viendo los pros y contras de cada uno, nos decantamos por intentar montar un bar de tapas en Palencia. Pero pasa lo de siempre, no tienes dinero para montar tu bar y los bancos te cierran las puertas, no sueltan ni un euro. Así que la única solución es intentar pedir el dinero a terceras personas como muchos otros emprendedores que así lo han hecho. Haber si nosotros tenemos suerte y nos ayudáis en este reto que tenemos entre manos. Simplemente pincháis en "Vota en el reto nuez" y seguís la indicaciones, no tenéis que comprar nada, simplemente es rellenar un cuestionario de un presupuesto de seguros de coches, y ya está, vosotros no ponéis ni un duro, lo ponen ellos(Seguros Nuez) solo por hacer un presupuesto de nada, y de esa forma ellos me darán 7 € por presupuesto realizado, Repito, NO estáis obligados a comprar nada, solo es para información...Yo hice el "Vota en el reto nuez" para un amigo, y no compré nada; y encima ellos le dieron 7€ solo por rellenar el presupuesto. Tengo varias propuestas de solicitud de ayuda para mi reto,
- http://www.inverem.es/busco-inversores/10/821/bar-casa-ibericus-palencia/#.UyyiDPl5NSs (Con aportación de dinero).
- https://www.nuez.es/registro/votar/landing.html?origin=RETR1034 (Totalmente gratis).
Vota en el reto nuez from joromoga
Si pinchas en la imagen de abajo irás directamente a mi reto
Descripción del proyecto
La actividad se enmarca en la hostelería, en el sector servicios, comidas y bebidas; en la ciudad de Palencia, concretamente en la Plaza Pío XII número 5, en el mismo centro de la ciudad.
La ubicación del negocio es muy importante, este proyecto se basa en el local que se presenta, ya que el máster franquicia lo ha visitado y ha aceptado el local por su ubicación y tamaño (unos 300 metros cuadrados), aunque el tamaño se haya recortado a 174 metros cuadrados en una primera fase, ya que se han considerado más que suficientes para la correcta evolución de la actividad.En un futuro cercano tenemos la idea de quedar diáfanos el resto de metros con varias mesas más.
Hemos querido confiar en profesionales del mundo de la hostelería para el desarrollo de nuestro nuevo negocio apostando por la franquicia CASA IBERICUS & CIA, ya que es una idea probada en varias ciudades y que funciona.
Además, contamos con el asesoramiento y la formación continua del equipo de la franquicia lo cual nos garantiza el éxito.
Este plan de negocio se centra en un establecimiento que permanece abierto la mayor parte del día. El horario de lunes a domingo será desde las 08:00 hasta las 01:00, el viernes y sábado se cerrará una hora más tarde. De esta forma, se rentabilizará al máximo la inversión realizada.
El servicio al cliente y su satisfacción será fundamental para asegurar el éxito de la actividad. Los criterios de gestión, tal y como marca la franquicia, serán los siguientes:
- Calidad de productos.
- Precios ajustados.
- Especialización.
- Servicio profesional.
- Rapidez y previsión en la atención del cliente.
El objetivo fundamental del establecimiento será lograr la fidelidad del cliente diario y conseguir captar a los clientes de paso. Para ello haremos especial hincapié, además de mejorar de manera continuada los criterios de gestión, en los siguientes aspectos:
- Mantener una cuidada imagen del local, tanto interna como externa, diseño, decoración, distribución de mesas, iluminación y limpieza.
- Presentación de tres tipos diferentes de cartas variadas de precios accesibles a productos de primera calidad. Habrá una carta de 08:00 a 12:00, otra carta de 12:00 a 16:00 y otra carta de 16:00 a 01:00.
- Cuidada selección del personal. Los empleados deben generar confianza en el cliente, conocer sus gustos y dispensar un trato agradable sin excesos de confianza.
La franquicia Casa Ibericus & Cia basa su éxito en tres pilares fundamentales:
- El primero es la decoración del local encargada a la empresa Retromanía, líder en el sector y con una experiencia en la tematización de otras franquicias que han triunfado a nivel nacional e internacional (100 montaditos, Gambrinus, etc...).
- El segundo es la ubicación estratégica de los locales en los mejores puntos posibles de las princiaples ciudades de España.
- El tercero y más importante es el producto. El concepto es un bar de tapas especializado en producto ibérico. Este tipo de producto nunca deja de apetecer, pero el secreto del éxito y buen funcionamiento a nivel local es que CASA IBERICUS & CIA, permite la ampliación de la carta con variedades de tapas, minis y un surtido de delicatessen frías y calientes a elegir en función de la zona geográfica en la que nos encontramos.
De esta forma nuestra adaptabilidad al mercado es muy eficaz y exitosa ya que nos adaptamos a los gustos locales sin perder nuestra identidad ni el marco decorativo que la rodea.
La ubicación del negocio es muy importante, este proyecto se basa en el local que se presenta, ya que el máster franquicia lo ha visitado y ha aceptado el local por su ubicación y tamaño (unos 300 metros cuadrados), aunque el tamaño se haya recortado a 174 metros cuadrados en una primera fase, ya que se han considerado más que suficientes para la correcta evolución de la actividad.En un futuro cercano tenemos la idea de quedar diáfanos el resto de metros con varias mesas más.
Hemos querido confiar en profesionales del mundo de la hostelería para el desarrollo de nuestro nuevo negocio apostando por la franquicia CASA IBERICUS & CIA, ya que es una idea probada en varias ciudades y que funciona.
Además, contamos con el asesoramiento y la formación continua del equipo de la franquicia lo cual nos garantiza el éxito.
Este plan de negocio se centra en un establecimiento que permanece abierto la mayor parte del día. El horario de lunes a domingo será desde las 08:00 hasta las 01:00, el viernes y sábado se cerrará una hora más tarde. De esta forma, se rentabilizará al máximo la inversión realizada.
El servicio al cliente y su satisfacción será fundamental para asegurar el éxito de la actividad. Los criterios de gestión, tal y como marca la franquicia, serán los siguientes:
- Calidad de productos.
- Precios ajustados.
- Especialización.
- Servicio profesional.
- Rapidez y previsión en la atención del cliente.
El objetivo fundamental del establecimiento será lograr la fidelidad del cliente diario y conseguir captar a los clientes de paso. Para ello haremos especial hincapié, además de mejorar de manera continuada los criterios de gestión, en los siguientes aspectos:
- Mantener una cuidada imagen del local, tanto interna como externa, diseño, decoración, distribución de mesas, iluminación y limpieza.
- Presentación de tres tipos diferentes de cartas variadas de precios accesibles a productos de primera calidad. Habrá una carta de 08:00 a 12:00, otra carta de 12:00 a 16:00 y otra carta de 16:00 a 01:00.
- Cuidada selección del personal. Los empleados deben generar confianza en el cliente, conocer sus gustos y dispensar un trato agradable sin excesos de confianza.
La franquicia Casa Ibericus & Cia basa su éxito en tres pilares fundamentales:
- El primero es la decoración del local encargada a la empresa Retromanía, líder en el sector y con una experiencia en la tematización de otras franquicias que han triunfado a nivel nacional e internacional (100 montaditos, Gambrinus, etc...).
- El segundo es la ubicación estratégica de los locales en los mejores puntos posibles de las princiaples ciudades de España.
- El tercero y más importante es el producto. El concepto es un bar de tapas especializado en producto ibérico. Este tipo de producto nunca deja de apetecer, pero el secreto del éxito y buen funcionamiento a nivel local es que CASA IBERICUS & CIA, permite la ampliación de la carta con variedades de tapas, minis y un surtido de delicatessen frías y calientes a elegir en función de la zona geográfica en la que nos encontramos.
De esta forma nuestra adaptabilidad al mercado es muy eficaz y exitosa ya que nos adaptamos a los gustos locales sin perder nuestra identidad ni el marco decorativo que la rodea.
Garantías
Nosotros avalamos con nuestra vivienda tasada en 125000 € y 20000 € en capital activo. Pendientes de heredar en cuestiones de unos meses varias propiedades inmobiliarias, una empresa y capital activo, todo esto tasado en 1000000 €, eso sí a repartir entre 3 hermanos. Con lo cuál avalaríamos llegado el caso el 100% del presupuesto total.
Promotores
- José García, socio fundador al 50%
- Avelina Gurrea, socia fundadora al 50%
- Avelina Gurrea, socia fundadora al 50%
Recursos Humanos
Se ha estimado un equipo humano compuesto por un gerente, un manipulador de alimentos en cocina, y tres camareros. En resumen: un gerente y cuatro empleados.
Todo el personal, incluidos los promotores tendrán las siguientes funciones:
- José García: gerente y apoyo a los camareros cuando la situación lo requiera.
- Avelina Gurrea: administradora y apoyo a los camareros cuando la situación lo requiera.
- Camareros: las funciones propias de dicho trabajo.
Todo el personal, incluidos los promotores tendrán las siguientes funciones:
- José García: gerente y apoyo a los camareros cuando la situación lo requiera.
- Avelina Gurrea: administradora y apoyo a los camareros cuando la situación lo requiera.
- Camareros: las funciones propias de dicho trabajo.
Recursos Técnicos
El local será reformado y decorado según las directrices de la franquicia.
Al local se le dotará de toda la maquinaria e instalaciones, mobiliario y almacén para que el proyecto funcione correctamente.
Al local se le dotará de toda la maquinaria e instalaciones, mobiliario y almacén para que el proyecto funcione correctamente.
Factor de Diferenciación
La competencia existente en el sector hostelería-gastronomía es muy amplia pero también es un sector muy genérico y poco especializado, como ya hemos demostrado anteriormente no se especializan en algo que les haga diferenciarse del resto.
Debido a la especialización que hemos hecho de la empresa con estos productos y servicios, unido a la experiencia en el sector y la alta calidad de los productos, estamos en una posición muy ventajosa con respecto a nuestros principales competidores.
Debido a la especialización que hemos hecho de la empresa con estos productos y servicios, unido a la experiencia en el sector y la alta calidad de los productos, estamos en una posición muy ventajosa con respecto a nuestros principales competidores.
Especificación producto/servicio
Uno de los mayores alicientes que ofrece el país, además del típico sol y playa es por supuesto la gastronomía, España tiene un amplio y propio estilo gastronómico, teniendo como punto de referencia aparte de la dieta mediterránea todo lo referente a lo "ibérico", esto es una alimentación muy variada y sana.
Este tipo de productos son muy demandados tanto por el turismo nacional como internacional, así como los residentes de la zona, y con una buena elaboración, presentación y con un precio competitivo, consideramos que con estos productos-servicios tienen una gran demanda en general.
Son pocos los establecimientos que se especializan en algo concreto, sino que por el contrario intentan abarcar cualquier producto o servicio, no dando un buen servicio en general. Ya es sabido del "quien mucho abarca poco aprieta".
Creemos que para poder ofrecer un producto-servicio de calidad hay que centrarse en algo concreto y diferenciarlo a través de la calidad del producto y del servicio, esto es una buena atención al cliente.
Apostamos por una carta de productos bien diferenciados con respecto a la competencia, nos centramos en cuatro de ellos:
- Raciones, 1/2 raciones y minis: Disponemos de varios tipos de ingredientes diferentes, con productos de primera calidad, desde el pan de obrador en horno de leña, pasando por jamones ibéricos y de bellota; lomo, salchichón y chorizo ibérico, pasando por quesos curados y semicurados, y como no con ensaladas.
- Tapas, tostas y delicatessen: Disponemos de variedad para que el cliente no se canse de probar nuestros ingredientes diferentes, con productos de primera calidad, desde el pan de obrador en horno de leña, pasando por carnes, atún, ventresca, espárragos, setas, ahumados, etc...
- Vinos: Todos nuestros vinos son D.O., Riberas, Riojas, Andaluces, Manchegos, Madrileños, Aragoneses.
- Cervezas: Mahou 5 estrellas quinto, Mahou barril, Mahou sin alcohol barril, tercio de Mahou 5 estrellas, tercio de Mahou sin alcohol, tercio de Carlsberg.
En cuanto a los precios, los estudios realizados nos han demostrado que los productos tipo gourmet no han de ser extremadamente caros para ser rentables, sino que con una ligera reducción en el margen de beneficios se soporta el producto, siendo mucho más competitivos, ofreciendo calidad a buen precio, y al no incrementarse el precio final, esto se traduce en un número mayor de ventas.
Este tipo de productos son muy demandados tanto por el turismo nacional como internacional, así como los residentes de la zona, y con una buena elaboración, presentación y con un precio competitivo, consideramos que con estos productos-servicios tienen una gran demanda en general.
Son pocos los establecimientos que se especializan en algo concreto, sino que por el contrario intentan abarcar cualquier producto o servicio, no dando un buen servicio en general. Ya es sabido del "quien mucho abarca poco aprieta".
Creemos que para poder ofrecer un producto-servicio de calidad hay que centrarse en algo concreto y diferenciarlo a través de la calidad del producto y del servicio, esto es una buena atención al cliente.
Apostamos por una carta de productos bien diferenciados con respecto a la competencia, nos centramos en cuatro de ellos:
- Raciones, 1/2 raciones y minis: Disponemos de varios tipos de ingredientes diferentes, con productos de primera calidad, desde el pan de obrador en horno de leña, pasando por jamones ibéricos y de bellota; lomo, salchichón y chorizo ibérico, pasando por quesos curados y semicurados, y como no con ensaladas.
- Tapas, tostas y delicatessen: Disponemos de variedad para que el cliente no se canse de probar nuestros ingredientes diferentes, con productos de primera calidad, desde el pan de obrador en horno de leña, pasando por carnes, atún, ventresca, espárragos, setas, ahumados, etc...
- Vinos: Todos nuestros vinos son D.O., Riberas, Riojas, Andaluces, Manchegos, Madrileños, Aragoneses.
- Cervezas: Mahou 5 estrellas quinto, Mahou barril, Mahou sin alcohol barril, tercio de Mahou 5 estrellas, tercio de Mahou sin alcohol, tercio de Carlsberg.
En cuanto a los precios, los estudios realizados nos han demostrado que los productos tipo gourmet no han de ser extremadamente caros para ser rentables, sino que con una ligera reducción en el margen de beneficios se soporta el producto, siendo mucho más competitivos, ofreciendo calidad a buen precio, y al no incrementarse el precio final, esto se traduce en un número mayor de ventas.
Competidores
En estos momentos hay establecimientos de hostelería que pueden ofrecer productos similares pero siempre como algo más dentro de una mezcla de ofertas: platos combinados, raciones, hamburguesas, menús, y un largo etc.
Hemos detectado un vacío en el sector, con una competencia muy baja, ya que existen ahora mismo varios locales solo similares y que por otra parte no ofrecen los mismos servicios y que por otra parte con una gran y creciente demanda de este tipo de establecimientos.
A continuación mencionaremos algunos locales por su proximidad:
- Cafetería Gran Sol en la Plaza Pío XII, s/n (frente a nuestro local): Bar para cafés y repostería.
- Bar Stella en el Paseo del Salón, 3 (140 metros de distancia): Bar de siempre, sin reformar nada.
- Bar El chaval de Lorenzo en el Paseo del Salón, 5 (150 metros de distancia): Más bien es un restaurnate de platos combinados, carta y tapeo, menú del día caro.
- Bar-Restaurante Skarlotas en la C/ Mancornador, 2 (150 metros de distancia): Bar muy anitguo que nunca se reformado. Relación calidad/precio media.
- Restaurante Kopa en la C/ Los Manteros, 2 (240 metros de distancia): Bar-restaurante con mala imagen, viejo. No invita a entrar ni a consumir.
- Sidrería Dpintxos en la C/ Colón, 40 (250 metros de distancia): Dedicado al pintxo, tapeo y raciones. Menú sidrería para dos comensales en el que entra chorizo a la sidra,, tortilla de bacalao, bacalao en salsa, chuletón a la brasa con guarnición, queso idiazábal, membrillo con nueces, toda la sidra que quieras beber por 27 € por persona. Relación calidad/precio nada mal.
- Cervecería Moravia en el Paseo del Salón, 19 (300 metros de distancia): Cervecería que pone hamburguesas, salchichas, quesos, patés, pimientos asados. Precio algo elevado. Calidad media pero buen servicio.
- Bar Perico en la C/ Colón, 10 (450 metros de distancia): Bar de tapas. Carta amplia con precios competitivos.
- Bar Rivera 13 en la Avd. Manuel Rivera, 13 (600 metros de distancia): Calidad buena y precio contenido. El producto que sirven se basa en los montaditos. Servicio profesional. Según ellos "Las mejores tapas de Palencia".
- Bar La Mejillonera en la C/ Los soldados, 7 (1 km de distancia): Bar de tapas recientemente reformado. Su especialidad son los mejillones con diversos arreglos y las mejores patatas bravas de Palencia.
Hemos detectado un vacío en el sector, con una competencia muy baja, ya que existen ahora mismo varios locales solo similares y que por otra parte no ofrecen los mismos servicios y que por otra parte con una gran y creciente demanda de este tipo de establecimientos.
A continuación mencionaremos algunos locales por su proximidad:
- Cafetería Gran Sol en la Plaza Pío XII, s/n (frente a nuestro local): Bar para cafés y repostería.
- Bar Stella en el Paseo del Salón, 3 (140 metros de distancia): Bar de siempre, sin reformar nada.
- Bar El chaval de Lorenzo en el Paseo del Salón, 5 (150 metros de distancia): Más bien es un restaurnate de platos combinados, carta y tapeo, menú del día caro.
- Bar-Restaurante Skarlotas en la C/ Mancornador, 2 (150 metros de distancia): Bar muy anitguo que nunca se reformado. Relación calidad/precio media.
- Restaurante Kopa en la C/ Los Manteros, 2 (240 metros de distancia): Bar-restaurante con mala imagen, viejo. No invita a entrar ni a consumir.
- Sidrería Dpintxos en la C/ Colón, 40 (250 metros de distancia): Dedicado al pintxo, tapeo y raciones. Menú sidrería para dos comensales en el que entra chorizo a la sidra,, tortilla de bacalao, bacalao en salsa, chuletón a la brasa con guarnición, queso idiazábal, membrillo con nueces, toda la sidra que quieras beber por 27 € por persona. Relación calidad/precio nada mal.
- Cervecería Moravia en el Paseo del Salón, 19 (300 metros de distancia): Cervecería que pone hamburguesas, salchichas, quesos, patés, pimientos asados. Precio algo elevado. Calidad media pero buen servicio.
- Bar Perico en la C/ Colón, 10 (450 metros de distancia): Bar de tapas. Carta amplia con precios competitivos.
- Bar Rivera 13 en la Avd. Manuel Rivera, 13 (600 metros de distancia): Calidad buena y precio contenido. El producto que sirven se basa en los montaditos. Servicio profesional. Según ellos "Las mejores tapas de Palencia".
- Bar La Mejillonera en la C/ Los soldados, 7 (1 km de distancia): Bar de tapas recientemente reformado. Su especialidad son los mejillones con diversos arreglos y las mejores patatas bravas de Palencia.
Proveedores
Los proveedores los proporciona la franquicia a través de la central de compras y servicios que ha negociado contratos con marcas de materia prima, menaje y maquinaria a precios muy ventajosos y que no pueden ser superados por un local que operase de forma aislada y a nivel local.
Otras variables del Plan Comercial
Pendientes de heredar en cuestiones de unos meses varias propiedades inmobiliarias, una empresa y capital activo, todo esto tasado en 1.000.000 €, eso sí a repartir entre 3 hermanos. Con lo cuál avalaríamos llegado el caso el 100% del presupuesto total.
Plan de producción o servicios
Nosotros hemos delegado toda la reforma y decoración al equipo técnico de la franquicia, ya que mejor que ellos para realizar todos los trabajos y papeleos que se requieran por su dilatada trayectoria y experiencia. Está contratado en la modalidad de "llaves en mano".
Una de las cosas que haremos será la contratación del personal cualificado (camareros y limpieza) siempre avalados por la franquicia.
Una de las cosas que haremos será la contratación del personal cualificado (camareros y limpieza) siempre avalados por la franquicia.
Tipo concreto de sociedad
Hemos creado una Sociedad Limitada
Sede social
La sede social se sitúa en Palencia en la Plaza Pío XII número 5.
Aspectos fiscales
Todos los aspectos fiscales que conlleva el proyecto estará al cargo la socia administradora en conjunto con una asesoría ya contratada.
Aspectos contractuales
Tenemos un local arrendado para instalar nuestro proyecto. el aprovisionamiento y distribución de todo lo necesario para que el proyecto funcione se encargará la central de compras de la franquicia.
Comentarios al plan de negocio
El plan de comunicación de la franquicia CASA IBERICUS PALENCIA se ha delegado a la empresa EME GLOBAL BUSINESS, empresa experta en publicidad y marketing a la cual debemos de pagar 350 €/mes en concepto de marketing y eventos puntuales.
Las acciones más destacadas de marketing que se empiezan a aplicar incluso antes de abrir las puertas de nuestro negocio son:
- Campañas promocionales cada mes.
- Flyers para buzoneo local.
- Tarjeta de fidelización.
- Organización de cursos de formación tanto para nosotros como para los camareros.
- Organización de demostraciones en el propio local a petición nuestra.
- Participación en páginas de sorteos.
- Publicidad en redes.
Además, en función de la evolución de nuestro negocio, se analizarán promociones puntuales para incentivar el consumo de productos que, por diferentes motivos, no se consumiesen como se espera.
Las acciones más destacadas de marketing que se empiezan a aplicar incluso antes de abrir las puertas de nuestro negocio son:
- Campañas promocionales cada mes.
- Flyers para buzoneo local.
- Tarjeta de fidelización.
- Organización de cursos de formación tanto para nosotros como para los camareros.
- Organización de demostraciones en el propio local a petición nuestra.
- Participación en páginas de sorteos.
- Publicidad en redes.
Además, en función de la evolución de nuestro negocio, se analizarán promociones puntuales para incentivar el consumo de productos que, por diferentes motivos, no se consumiesen como se espera.
Si pinchas en la imagen de abajo irás directamente a mi reto
jueves, 24 de abril de 2014
Copa del rey, casi la Liga, y a las puertas de la final de la Champions
Si pinchas en la imagen de abajo irás directamente a mi reto
viernes, 21 de marzo de 2014
Me gustaría montar un bar, me ayudas??
Dada la situación en la que está mi familia con esta crisis tan acentuada en España, los dos estamos en el paro por desgracia para nuestra hija... Nos hemos terminado por plantearnos de montar un negocio de entre varios tipos de negocios diferentes, pensando mucho en los pros y en los contras de cada tipo de negocio que nos habíamos planteado. Definitivamente después de pensarlo mucho y darlo varias vueltas y viendo los pros y contras de cada uno, nos decantamos por intentar montar un bar de tapas en Palencia. Pero pasa lo de siempre, no tienes dinero para montar tu bar y los bancos te cierran las puertas, no sueltan ni un euro. Así que la única solución es intentar pedir el dinero a terceras personas como muchos otros emprendedores que así lo han hecho. Haber si nosotros tenemos suerte y nos ayudáis en este reto que tenemos entre manos. Simplemente pincháis en "Vota en el reto nuez" y seguís la indicaciones, no tenéis que comprar nada, simplemente es rellenar un cuestionario de un presupuesto de seguros de coches, y ya está, vosotros no ponéis ni un duro, lo ponen ellos(Seguros Nuez) solo por hacer un presupuesto de nada, y de esa forma ellos me darán 7 € por presupuesto realizado, Repito, NO estáis obligados a comprar nada, solo es para información...Yo hice el "Vota en el reto nuez" para un amigo, y no compré nada; y encima ellos le dieron 7€ solo por rellenar el presupuesto. Tengo varias propuestas de solicitud de ayuda para mi reto,
- http://www.inverem.es/busco-inversores/10/821/bar-casa-ibericus-palencia/#.UyyiDPl5NSs
- https://www.nuez.es/registro/votar/landing.html?origin=RETR1034
Vota en el reto nuez from joromoga
Si pinchas en la imagen de abajo irás directamente a mi reto
Descripción del proyecto
La actividad se enmarca en la hostelería, en el sector servicios, comidas y bebidas; en la ciudad de Palencia, concretamente en la Plaza Pío XII número 5, en el mismo centro de la ciudad.
La ubicación del negocio es muy importante, este proyecto se basa en el local que se presenta, ya que el máster franquicia lo ha visitado y ha aceptado el local por su ubicación y tamaño (unos 300 metros cuadrados), aunque el tamaño se haya recortado a 174 metros cuadrados en una primera fase, ya que se han considerado más que suficientes para la correcta evolución de la actividad.En un futuro cercano tenemos la idea de quedar diáfanos el resto de metros con varias mesas más.
Hemos querido confiar en profesionales del mundo de la hostelería para el desarrollo de nuestro nuevo negocio apostando por la franquicia CASA IBERICUS & CIA, ya que es una idea probada en varias ciudades y que funciona.
Además, contamos con el asesoramiento y la formación continua del equipo de la franquicia lo cual nos garantiza el éxito.
Este plan de negocio se centra en un establecimiento que permanece abierto la mayor parte del día. El horario de lunes a domingo será desde las 08:00 hasta las 01:00, el viernes y sábado se cerrará una hora más tarde. De esta forma, se rentabilizará al máximo la inversión realizada.
El servicio al cliente y su satisfacción será fundamental para asegurar el éxito de la actividad. Los criterios de gestión, tal y como marca la franquicia, serán los siguientes:
- Calidad de productos.
- Precios ajustados.
- Especialización.
- Servicio profesional.
- Rapidez y previsión en la atención del cliente.
El objetivo fundamental del establecimiento será lograr la fidelidad del cliente diario y conseguir captar a los clientes de paso. Para ello haremos especial hincapié, además de mejorar de manera continuada los criterios de gestión, en los siguientes aspectos:
- Mantener una cuidada imagen del local, tanto interna como externa, diseño, decoración, distribución de mesas, iluminación y limpieza.
- Presentación de tres tipos diferentes de cartas variadas de precios accesibles a productos de primera calidad. Habrá una carta de 08:00 a 12:00, otra carta de 12:00 a 16:00 y otra carta de 16:00 a 01:00.
- Cuidada selección del personal. Los empleados deben generar confianza en el cliente, conocer sus gustos y dispensar un trato agradable sin excesos de confianza.
La franquicia Casa Ibericus & Cia basa su éxito en tres pilares fundamentales:
- El primero es la decoración del local encargada a la empresa Retromanía, líder en el sector y con una experiencia en la tematización de otras franquicias que han triunfado a nivel nacional e internacional (100 montaditos, Gambrinus, etc...).
- El segundo es la ubicación estratégica de los locales en los mejores puntos posibles de las princiaples ciudades de España.
- El tercero y más importante es el producto. El concepto es un bar de tapas especializado en producto ibérico. Este tipo de producto nunca deja de apetecer, pero el secreto del éxito y buen funcionamiento a nivel local es que CASA IBERICUS & CIA, permite la ampliación de la carta con variedades de tapas, minis y un surtido de delicatessen frías y calientes a elegir en función de la zona geográfica en la que nos encontramos.
De esta forma nuestra adaptabilidad al mercado es muy eficaz y exitosa ya que nos adaptamos a los gustos locales sin perder nuestra identidad ni el marco decorativo que la rodea.
La ubicación del negocio es muy importante, este proyecto se basa en el local que se presenta, ya que el máster franquicia lo ha visitado y ha aceptado el local por su ubicación y tamaño (unos 300 metros cuadrados), aunque el tamaño se haya recortado a 174 metros cuadrados en una primera fase, ya que se han considerado más que suficientes para la correcta evolución de la actividad.En un futuro cercano tenemos la idea de quedar diáfanos el resto de metros con varias mesas más.
Hemos querido confiar en profesionales del mundo de la hostelería para el desarrollo de nuestro nuevo negocio apostando por la franquicia CASA IBERICUS & CIA, ya que es una idea probada en varias ciudades y que funciona.
Además, contamos con el asesoramiento y la formación continua del equipo de la franquicia lo cual nos garantiza el éxito.
Este plan de negocio se centra en un establecimiento que permanece abierto la mayor parte del día. El horario de lunes a domingo será desde las 08:00 hasta las 01:00, el viernes y sábado se cerrará una hora más tarde. De esta forma, se rentabilizará al máximo la inversión realizada.
El servicio al cliente y su satisfacción será fundamental para asegurar el éxito de la actividad. Los criterios de gestión, tal y como marca la franquicia, serán los siguientes:
- Calidad de productos.
- Precios ajustados.
- Especialización.
- Servicio profesional.
- Rapidez y previsión en la atención del cliente.
El objetivo fundamental del establecimiento será lograr la fidelidad del cliente diario y conseguir captar a los clientes de paso. Para ello haremos especial hincapié, además de mejorar de manera continuada los criterios de gestión, en los siguientes aspectos:
- Mantener una cuidada imagen del local, tanto interna como externa, diseño, decoración, distribución de mesas, iluminación y limpieza.
- Presentación de tres tipos diferentes de cartas variadas de precios accesibles a productos de primera calidad. Habrá una carta de 08:00 a 12:00, otra carta de 12:00 a 16:00 y otra carta de 16:00 a 01:00.
- Cuidada selección del personal. Los empleados deben generar confianza en el cliente, conocer sus gustos y dispensar un trato agradable sin excesos de confianza.
La franquicia Casa Ibericus & Cia basa su éxito en tres pilares fundamentales:
- El primero es la decoración del local encargada a la empresa Retromanía, líder en el sector y con una experiencia en la tematización de otras franquicias que han triunfado a nivel nacional e internacional (100 montaditos, Gambrinus, etc...).
- El segundo es la ubicación estratégica de los locales en los mejores puntos posibles de las princiaples ciudades de España.
- El tercero y más importante es el producto. El concepto es un bar de tapas especializado en producto ibérico. Este tipo de producto nunca deja de apetecer, pero el secreto del éxito y buen funcionamiento a nivel local es que CASA IBERICUS & CIA, permite la ampliación de la carta con variedades de tapas, minis y un surtido de delicatessen frías y calientes a elegir en función de la zona geográfica en la que nos encontramos.
De esta forma nuestra adaptabilidad al mercado es muy eficaz y exitosa ya que nos adaptamos a los gustos locales sin perder nuestra identidad ni el marco decorativo que la rodea.
Garantías
Nosotros avalamos con nuestra vivienda tasada en 125000 € y 20000 € en capital activo. Pendientes de heredar en cuestiones de unos meses varias propiedades inmobiliarias, una empresa y capital activo, todo esto tasado en 1000000 €, eso sí a repartir entre 3 hermanos. Con lo cuál avalaríamos llegado el caso el 100% del presupuesto total.
Promotores
- José García, socio fundador al 50%
- Avelina Gurrea, socia fundadora al 50%
- Avelina Gurrea, socia fundadora al 50%
Recursos Humanos
Se ha estimado un equipo humano compuesto por un gerente, un manipulador de alimentos en cocina, y tres camareros. En resumen: un gerente y cuatro empleados.
Todo el personal, incluidos los promotores tendrán las siguientes funciones:
- José García: gerente y apoyo a los camareros cuando la situación lo requiera.
- Avelina Gurrea: administradora y apoyo a los camareros cuando la situación lo requiera.
- Camareros: las funciones propias de dicho trabajo.
Todo el personal, incluidos los promotores tendrán las siguientes funciones:
- José García: gerente y apoyo a los camareros cuando la situación lo requiera.
- Avelina Gurrea: administradora y apoyo a los camareros cuando la situación lo requiera.
- Camareros: las funciones propias de dicho trabajo.
Recursos Técnicos
El local será reformado y decorado según las directrices de la franquicia.
Al local se le dotará de toda la maquinaria e instalaciones, mobiliario y almacén para que el proyecto funcione correctamente.
Al local se le dotará de toda la maquinaria e instalaciones, mobiliario y almacén para que el proyecto funcione correctamente.
Factor de Diferenciación
La competencia existente en el sector hostelería-gastronomía es muy amplia pero también es un sector muy genérico y poco especializado, como ya hemos demostrado anteriormente no se especializan en algo que les haga diferenciarse del resto.
Debido a la especialización que hemos hecho de la empresa con estos productos y servicios, unido a la experiencia en el sector y la alta calidad de los productos, estamos en una posición muy ventajosa con respecto a nuestros principales competidores.
Debido a la especialización que hemos hecho de la empresa con estos productos y servicios, unido a la experiencia en el sector y la alta calidad de los productos, estamos en una posición muy ventajosa con respecto a nuestros principales competidores.
Especificación producto/servicio
Uno de los mayores alicientes que ofrece el país, además del típico sol y playa es por supuesto la gastronomía, España tiene un amplio y propio estilo gastronómico, teniendo como punto de referencia aparte de la dieta mediterránea todo lo referente a lo "ibérico", esto es una alimentación muy variada y sana.
Este tipo de productos son muy demandados tanto por el turismo nacional como internacional, así como los residentes de la zona, y con una buena elaboración, presentación y con un precio competitivo, consideramos que con estos productos-servicios tienen una gran demanda en general.
Son pocos los establecimientos que se especializan en algo concreto, sino que por el contrario intentan abarcar cualquier producto o servicio, no dando un buen servicio en general. Ya es sabido del "quien mucho abarca poco aprieta".
Creemos que para poder ofrecer un producto-servicio de calidad hay que centrarse en algo concreto y diferenciarlo a través de la calidad del producto y del servicio, esto es una buena atención al cliente.
Apostamos por una carta de productos bien diferenciados con respecto a la competencia, nos centramos en cuatro de ellos:
- Raciones, 1/2 raciones y minis: Disponemos de varios tipos de ingredientes diferentes, con productos de primera calidad, desde el pan de obrador en horno de leña, pasando por jamones ibéricos y de bellota; lomo, salchichón y chorizo ibérico, pasando por quesos curados y semicurados, y como no con ensaladas.
- Tapas, tostas y delicatessen: Disponemos de variedad para que el cliente no se canse de probar nuestros ingredientes diferentes, con productos de primera calidad, desde el pan de obrador en horno de leña, pasando por carnes, atún, ventresca, espárragos, setas, ahumados, etc...
- Vinos: Todos nuestros vinos son D.O., Riberas, Riojas, Andaluces, Manchegos, Madrileños, Aragoneses.
- Cervezas: Mahou 5 estrellas quinto, Mahou barril, Mahou sin alcohol barril, tercio de Mahou 5 estrellas, tercio de Mahou sin alcohol, tercio de Carlsberg.
En cuanto a los precios, los estudios realizados nos han demostrado que los productos tipo gourmet no han de ser extremadamente caros para ser rentables, sino que con una ligera reducción en el margen de beneficios se soporta el producto, siendo mucho más competitivos, ofreciendo calidad a buen precio, y al no incrementarse el precio final, esto se traduce en un número mayor de ventas.
Este tipo de productos son muy demandados tanto por el turismo nacional como internacional, así como los residentes de la zona, y con una buena elaboración, presentación y con un precio competitivo, consideramos que con estos productos-servicios tienen una gran demanda en general.
Son pocos los establecimientos que se especializan en algo concreto, sino que por el contrario intentan abarcar cualquier producto o servicio, no dando un buen servicio en general. Ya es sabido del "quien mucho abarca poco aprieta".
Creemos que para poder ofrecer un producto-servicio de calidad hay que centrarse en algo concreto y diferenciarlo a través de la calidad del producto y del servicio, esto es una buena atención al cliente.
Apostamos por una carta de productos bien diferenciados con respecto a la competencia, nos centramos en cuatro de ellos:
- Raciones, 1/2 raciones y minis: Disponemos de varios tipos de ingredientes diferentes, con productos de primera calidad, desde el pan de obrador en horno de leña, pasando por jamones ibéricos y de bellota; lomo, salchichón y chorizo ibérico, pasando por quesos curados y semicurados, y como no con ensaladas.
- Tapas, tostas y delicatessen: Disponemos de variedad para que el cliente no se canse de probar nuestros ingredientes diferentes, con productos de primera calidad, desde el pan de obrador en horno de leña, pasando por carnes, atún, ventresca, espárragos, setas, ahumados, etc...
- Vinos: Todos nuestros vinos son D.O., Riberas, Riojas, Andaluces, Manchegos, Madrileños, Aragoneses.
- Cervezas: Mahou 5 estrellas quinto, Mahou barril, Mahou sin alcohol barril, tercio de Mahou 5 estrellas, tercio de Mahou sin alcohol, tercio de Carlsberg.
En cuanto a los precios, los estudios realizados nos han demostrado que los productos tipo gourmet no han de ser extremadamente caros para ser rentables, sino que con una ligera reducción en el margen de beneficios se soporta el producto, siendo mucho más competitivos, ofreciendo calidad a buen precio, y al no incrementarse el precio final, esto se traduce en un número mayor de ventas.
Competidores
En estos momentos hay establecimientos de hostelería que pueden ofrecer productos similares pero siempre como algo más dentro de una mezcla de ofertas: platos combinados, raciones, hamburguesas, menús, y un largo etc.
Hemos detectado un vacío en el sector, con una competencia muy baja, ya que existen ahora mismo varios locales solo similares y que por otra parte no ofrecen los mismos servicios y que por otra parte con una gran y creciente demanda de este tipo de establecimientos.
A continuación mencionaremos algunos locales por su proximidad:
- Cafetería Gran Sol en la Plaza Pío XII, s/n (frente a nuestro local): Bar para cafés y repostería.
- Bar Stella en el Paseo del Salón, 3 (140 metros de distancia): Bar de siempre, sin reformar nada.
- Bar El chaval de Lorenzo en el Paseo del Salón, 5 (150 metros de distancia): Más bien es un restaurnate de platos combinados, carta y tapeo, menú del día caro.
- Bar-Restaurante Skarlotas en la C/ Mancornador, 2 (150 metros de distancia): Bar muy anitguo que nunca se reformado. Relación calidad/precio media.
- Restaurante Kopa en la C/ Los Manteros, 2 (240 metros de distancia): Bar-restaurante con mala imagen, viejo. No invita a entrar ni a consumir.
- Sidrería Dpintxos en la C/ Colón, 40 (250 metros de distancia): Dedicado al pintxo, tapeo y raciones. Menú sidrería para dos comensales en el que entra chorizo a la sidra,, tortilla de bacalao, bacalao en salsa, chuletón a la brasa con guarnición, queso idiazábal, membrillo con nueces, toda la sidra que quieras beber por 27 € por persona. Relación calidad/precio nada mal.
- Cervecería Moravia en el Paseo del Salón, 19 (300 metros de distancia): Cervecería que pone hamburguesas, salchichas, quesos, patés, pimientos asados. Precio algo elevado. Calidad media pero buen servicio.
- Bar Perico en la C/ Colón, 10 (450 metros de distancia): Bar de tapas. Carta amplia con precios competitivos.
- Bar Rivera 13 en la Avd. Manuel Rivera, 13 (600 metros de distancia): Calidad buena y precio contenido. El producto que sirven se basa en los montaditos. Servicio profesional. Según ellos "Las mejores tapas de Palencia".
- Bar La Mejillonera en la C/ Los soldados, 7 (1 km de distancia): Bar de tapas recientemente reformado. Su especialidad son los mejillones con diversos arreglos y las mejores patatas bravas de Palencia.
Hemos detectado un vacío en el sector, con una competencia muy baja, ya que existen ahora mismo varios locales solo similares y que por otra parte no ofrecen los mismos servicios y que por otra parte con una gran y creciente demanda de este tipo de establecimientos.
A continuación mencionaremos algunos locales por su proximidad:
- Cafetería Gran Sol en la Plaza Pío XII, s/n (frente a nuestro local): Bar para cafés y repostería.
- Bar Stella en el Paseo del Salón, 3 (140 metros de distancia): Bar de siempre, sin reformar nada.
- Bar El chaval de Lorenzo en el Paseo del Salón, 5 (150 metros de distancia): Más bien es un restaurnate de platos combinados, carta y tapeo, menú del día caro.
- Bar-Restaurante Skarlotas en la C/ Mancornador, 2 (150 metros de distancia): Bar muy anitguo que nunca se reformado. Relación calidad/precio media.
- Restaurante Kopa en la C/ Los Manteros, 2 (240 metros de distancia): Bar-restaurante con mala imagen, viejo. No invita a entrar ni a consumir.
- Sidrería Dpintxos en la C/ Colón, 40 (250 metros de distancia): Dedicado al pintxo, tapeo y raciones. Menú sidrería para dos comensales en el que entra chorizo a la sidra,, tortilla de bacalao, bacalao en salsa, chuletón a la brasa con guarnición, queso idiazábal, membrillo con nueces, toda la sidra que quieras beber por 27 € por persona. Relación calidad/precio nada mal.
- Cervecería Moravia en el Paseo del Salón, 19 (300 metros de distancia): Cervecería que pone hamburguesas, salchichas, quesos, patés, pimientos asados. Precio algo elevado. Calidad media pero buen servicio.
- Bar Perico en la C/ Colón, 10 (450 metros de distancia): Bar de tapas. Carta amplia con precios competitivos.
- Bar Rivera 13 en la Avd. Manuel Rivera, 13 (600 metros de distancia): Calidad buena y precio contenido. El producto que sirven se basa en los montaditos. Servicio profesional. Según ellos "Las mejores tapas de Palencia".
- Bar La Mejillonera en la C/ Los soldados, 7 (1 km de distancia): Bar de tapas recientemente reformado. Su especialidad son los mejillones con diversos arreglos y las mejores patatas bravas de Palencia.
Proveedores
Los proveedores los proporciona la franquicia a través de la central de compras y servicios que ha negociado contratos con marcas de materia prima, menaje y maquinaria a precios muy ventajosos y que no pueden ser superados por un local que operase de forma aislada y a nivel local.
Otras variables del Plan Comercial
Pendientes de heredar en cuestiones de unos meses varias propiedades inmobiliarias, una empresa y capital activo, todo esto tasado en 1.000.000 €, eso sí a repartir entre 3 hermanos. Con lo cuál avalaríamos llegado el caso el 100% del presupuesto total.
Plan de producción o servicios
Nosotros hemos delegado toda la reforma y decoración al equipo técnico de la franquicia, ya que mejor que ellos para realizar todos los trabajos y papeleos que se requieran por su dilatada trayectoria y experiencia. Está contratado en la modalidad de "llaves en mano".
Una de las cosas que haremos será la contratación del personal cualificado (camareros y limpieza) siempre avalados por la franquicia.
Una de las cosas que haremos será la contratación del personal cualificado (camareros y limpieza) siempre avalados por la franquicia.
Tipo concreto de sociedad
Hemos creado una Sociedad Limitada
Sede social
La sede social se sitúa en Palencia en la Plaza Pío XII número 5.
Aspectos fiscales
Todos los aspectos fiscales que conlleva el proyecto estará al cargo la socia administradora en conjunto con una asesoría ya contratada.
Aspectos contractuales
Tenemos un local arrendado para instalar nuestro proyecto. el aprovisionamiento y distribución de todo lo necesario para que el proyecto funcione se encargará la central de compras de la franquicia.
Comentarios al plan de negocio
El plan de comunicación de la franquicia CASA IBERICUS PALENCIA se ha delegado a la empresa EME GLOBAL BUSINESS, empresa experta en publicidad y marketing a la cual debemos de pagar 350 €/mes en concepto de marketing y eventos puntuales.
Las acciones más destacadas de marketing que se empiezan a aplicar incluso antes de abrir las puertas de nuestro negocio son:
- Campañas promocionales cada mes.
- Flyers para buzoneo local.
- Tarjeta de fidelización.
- Organización de cursos de formación tanto para nosotros como para los camareros.
- Organización de demostraciones en el propio local a petición nuestra.
- Participación en páginas de sorteos.
- Publicidad en redes.
Además, en función de la evolución de nuestro negocio, se analizarán promociones puntuales para incentivar el consumo de productos que, por diferentes motivos, no se consumiesen como se espera.
Las acciones más destacadas de marketing que se empiezan a aplicar incluso antes de abrir las puertas de nuestro negocio son:
- Campañas promocionales cada mes.
- Flyers para buzoneo local.
- Tarjeta de fidelización.
- Organización de cursos de formación tanto para nosotros como para los camareros.
- Organización de demostraciones en el propio local a petición nuestra.
- Participación en páginas de sorteos.
- Publicidad en redes.
Además, en función de la evolución de nuestro negocio, se analizarán promociones puntuales para incentivar el consumo de productos que, por diferentes motivos, no se consumiesen como se espera.
Si pinchas en la imagen de abajo irás directamente a mi reto
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
En internet hay muchos tutoriales y videos, pero siempre es recomendable y necesario buscar un monitor de kayak que nos lo pueda enseñar con todas las garantias que necesitemos.
Nosotros enseñamos a eskimotar en el Alto Tajo, principalmente para hacerlo en rio con seguridad...
Un saludo y suerte, ¡ser felices!
Nos vemos en el rio