ARROZ CALDOSO DE "CALAMARES"

Ingredientes: ( 4 personas)

500 grs. de anillas de calamar o pota
400 grs. de arroz de grano corto
2 zanahorias ralladas
1 cebolla
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 vasito de vino blanco
1 pizca de pimentón
caldo de pescado
sal y perejil
aceite

Salamos ligeramente las anillas mientras preparamos el resto de los ingredientes.
En una cazuela ponemos 3 cucharadas de aceite y sofreimos la cebolla picada junto con los pimientos. Añadimos la zanahoria rallada y el pimentón dulce.
Añadimos las anillas y cuando empiecen a soltar agua, añadimos el vino blanco y el caldo de pescado. La cantidad de caldo será el doble + 1 de la cantidad de arroz. Me explico, si ponemos 2 tazas de arroz, pondremos 5 de caldo. Para un arroz seco, pondríamos justo el doble.
Dejamos que empiece a hervir destapado y en ese momento, revolvemos el conjunto y bajamos el fuego al mínimo. Yo no tapo nunca el arroz mientras se está haciendo.
Aproximadamente a los 18 minutos, tendremos un arroz ya cocido pero con una consistencia cremosa y jugosa.

Hotel Grand Palladium Kantenah resort & spa *****

Ahora os enseño el hotel donde me voy a alojar durante la Luna de Miel.



El Grand Palladium Kantenah Resort & Spa se encuentra en una de las zonas turísticas más famosas del Caribe mexicano: la Riviera Maya.  Su enclave paradisíaco está rodeado de exuberantes jardines de vegetación tropical autóctona y con un frente privado de playa de 800m de largo con arena blanca y fina, a pie de las aguas turquesas del Caribe. Este hotel, decorado al estilo maya, ofrece a los huéspedes el lugar ideal para disfrutar de unas relajadas vacaciones en compañía de la familia y/o amigos. Disfrute paseando por sus verdes senderos que han sido construidos respetando el medio ambiente y observe los jardines, su mantenimiento impecable… Encuentre el relax en sus modernas y espaciosas habitaciones, mímese en el modernísimo Spa del Resort, practique snorkel en las aguas cristalinas, comparta una deliciosa cena o disfrute de un cóctel en uno de sus numerosos bares. En los Resorts Grand Palladium de la Riviera Maya, las opciones de relajación u ocio son infinitas para huéspedes de todas las edades. 


** Webcam en directo de Playa Kantenah **
http://200.36.58.250/view/index.shtml
** Webcam en directo de piscina El Rinconcito **
http://200.79.225.97:8080/view/index.shtml

Los Grand Palladium Hotels & Resorts le ofrecen todas las facilidades y servicios para hacer de su estancia un recuerdo inmejorable: servicio de recepción 24 horas, check-in desde las 3:00 pm, check-out antes de las 12:00 pm, pases para el día (9:00 am – 6:00 pm) y pases para la noche (6:00 pm – 1:00 am), servicio de fax y teléfono*, acceso Wi-Fi a internet gratuito en el vestíbulo, servicio de despertador, servicio de lavandería*, consigna para equipaje, cambio de moneda, prensa, parking exterior, acceso para minusválidos, cajero automático, salón de juegos, sala de lectura, 2 teatros, servicio de canguro*, salón de belleza*, mercado de artesanías*, médico en el hotel*, centro comercial*, supermercado*, tienda de fotos*,  boutique*, tienda de souvenirs*, tienda de artesanías*, tienda de tabaco*,  librería, tienda de joyas*, tienda de ropa*, misas católicas los domingos a las 5:00 pm. 
 

Además, muy cerca del complejo hay un hospital* (30km), un centro de alquiler de coches* (hotel y lobby GP Colonial) y cines (30km)*. 
*Costes adicionales.

• 252 Habitaciones Estándar, 132 Suites Junior, 32 Suites Mayas y 6 Suites

   

• 8 Restaurantes temáticos a la carta con una amplia variedad de gastronomía
• 5 Restaurantes bufet y otros servicios gastronómicos al aire libre 

    

• 26 Bares distribuidos por el complejo

   

• 7 Piscinas de agua dulce y 1 Piscina de agua salada

   

• Centro de Spa & Wellness de primera clase

   

• Salas para eventos y congresos

   

• Discoteca Sunset Boulevard para adultos

   

• Baby Club para niños de 1 a 3 años, Palladium Mini Club para niños de 4 a 12 años y Black & White Junior's Club para adolescentes (13-19 años)

 

Una vez que estemos allí, haré muchas fotos y las colgaré para que veáis que si que he estado allí

V Jornada de la matanza del cerdo

  El Domingo 18 de Marzo se celebra en la Plaza de Castilla de Baños de Cerrato el Rito de la Matanza, en la que habrá a partir de las 11:30 horas de la mañana degustación de sopa de chichurro, pastas y orujo. El "rito" está amenizado por la actuación del Grupo Municipal de Danzas. Luego a la tarde sobre las 18:00 horas hay Merienda Popular que con un precio de 3'50 € tienes derecho a comerte lomo, panceta, chorizo y morcilla, y con los tickets de la merienda entras en el sorteo de un cerdo. Toda esta tarde estará amenizada por la Orquesta Maravilla