Macarrones vegetales

Hoy voy a hacer unos macarrones con vegetales para 4 personas. Así que manos a la obra que esta tarde me voy de comunión a Madrigal de las Altas Torres.

Ingredientes:

• 400 Gr. de pasta margaritas vegetales. (Podéis usar tulipanes,espirales, pero pequeños)
• 2 zanahorias.
• 1 manzana.
• 1 tomate.
• 3 hojas de albahaca.
• 1 limón.
• Aceite de oliva.
• Sal.

Al tajo:

Cocemos la pasta, cuando esté hirviendo echamos la sal al gusto. Escurrimos y refrescamos la pasta. Mientras, escaldamos el tomate unos segundos en agua hirviendo. Ahora lo pelamos y lo picamos. Rallamos las zanahorias y la manzana muy fino. Mezclamos la pasta ya escurrida, el tomate, la zanahoria y la manzana. Lo aliñamos con aceite, zumo de limón y sal. Espolvoreamos con albahaca muy picado.

Que aproveche!

Concentración motera en Villamuriel

Este fin de semana con el motivo de las fiestas patronales de Villamureil de Cerrato se ha realizado una Concentración Motera llevada a cabo por el Club motero de Villamuriel y la Peña El Sablazo.

Gafas Oakley casi regaladas

He estado viendo esta página web http://www.oakley-spain.com/index.php?main_page=index y me he decantado por comprarme unas gafas nuevas, además por este precio... quién no tiene unas gafas de sol nuevas. Si alguien está interesado en comprar unas me lo comunique y así compartimos gastos de envío (que son 15 € de gastos de envío). Hay muchos modelos donde elegir.

Dados de atún en salsa

Ingredientes para 2 personas:

• 2 filetes de atún
• 1 cebolleta.
• 1 pimiento verde.
• 3 dientes de ajo.
• 5 zanahorias.
• 1 bote de tomate triturado.
• 1 vaso de vino blanco.
• Aceite de oliva.
• Agua.
• Sal.
• Pimienta.
• Perejil.

Preparación:

1. Picamos por una lado la cebolleta, el pimiento verde, las zanahorias y los dientes de ajo; y, por el otro lado, el atún.
2. Pochamos las verduras picadas en dos o tres cucharadas de aceite.
3. Cuando estén pochaditas, añadimos el atún y dejamos unos minutos más, hasta que tome color.
4. Añadimos el tomate triturado, removemos y dejamos un par de minutos.
5. Añadimos el vino blanco, un vaso de agua, sazonamos con sal, pimienta y perejil; y dejamos cocer durante 15 ó 20 minutos.
6. Servimos y a comer.